タツタジャム                               家族の絆をつなぐ                           上質の無添加手作りジャム専門店 

『クロワッサン』に掲載! 命の輝き Ginger 生姜のジャム(「限界突破ショウガ」使用)

2021年1月25日発売のマガジンハウス社『クロワッサン』のコラム内で、紹介していただきましたー!!

この冬、絶対にオススメの生姜のジャムが登場!!

昨年までの生姜とは格段のレベルの違いを見せつける、絶対的な存在感とクリアな辛味で極上の「美味しさ」を奏でます。

高知県大豊町、標高650メートルの雲海の棚田で育った「限界突破ショウガ」。

昼夜の寒暖差の大きな山村で、山頂付近の清涼な湧き水、冷たい空気、地元の山草、竹、稲藁、もみ殻などを利用した土作りにこだわって作られます。

そう。
タツタジャムがこだわる素材の品質において、
化学肥料・化学農薬を一切使用せず、
除草や虫取りまで全て手作業で行う熱き想いに満ち溢れた若き生産者さん(ラッキー農園さん)の情熱と生姜愛が生み出す極上の生姜で作ったジャムです。

JAL国際線のファーストクラス(NY、シカゴ、ロンドン、パリ、LA、サンフランシスコ線)の空の上のレストランで、あのフレンチの大巨匠ジョエル・ロブション氏の愛弟子であ須賀洋介シェフの手がける料理に使われているこの「限界突破ショウガ」。

その実力は、圧倒的であり絶対的!!


寒くなってくる時期に、新型コロナやインフルエンザが猛威を振るう可能性も高まる中、最後の砦は私たち一人一人の免疫力と言われています。その免疫力をドンと上げてくれるのが生姜の成分。


ぜひ、あなたやあなたの大事な方に。
心の底からお届けしたい、食べていただきたい「スペシャルなジャム」です。


<食べ方>
パンに塗るというよりは、あったかい紅茶はもちろん、意外なところで ホットミルク、ホットチョコレート などと合わせると身もココロもほくほくにあったまる~! 

風邪気味の方。
冷え性の方。
ぜひ、お試しあれ!

またパンで使われる時は、バターを塗った上に使われると美味しいです。そのままで直接塗ると、ちょっとパンチが効きすぎちゃうので気をつけて。また、ヨーグルトに入れてもとっても美味しいですよ。

¥ 1,480

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